PROGRAM SERTIFIKASI KAKAO

Program Sertifikasi Kakao Berkelanjutan

19 Juni 2012

Latar Belakang Dalam beberapa tahun terakhir, tuntutan akan pentingnya pengelolaan komoditas secara berkelanjutan semakin meningkat, tidak terkecuali untuk tanaman kakao, salah satu merupakan komoditas andalan Indonesia. Sebagai salah satu negara pengekspor kakao terbesar dunia di samping Ghana dan Pantai Gading, maka para stakeholder kakao di Indonesia harus segera merespon tuntutan ini, bahkan harus berada di depan dalam pengelolaan kakao secara berkelanjutan.

Pengelolaan  kakao  yang mengedepankan  bukan  hanya  kepedulian  pada  aspek  ekonomi,  tetapi juga  pada  aspek  sosial  dan  lingkungan  ini  tengah  berjalan  di  Indonesia.  Tercatat  Indikator  Nasional  untuk  kriteria  sertifikasi  kakao  lestari  telah  dihasilkan  oleh  tim  National  Reference  Group  on  Cocoa.  Bahkan  PT.  Mars  Indonesia  pun  telah  membuat  Panduan  untuk  petani  mengenai  program  sertifikasi  kakao  lestari.Namun,  dirasa  perlu  untuk  mereview  dan  mengembangkan  panduan  panduan  di  tingkat  petani,  sehingga  sejalan  dengan  sertifikasi keberlanjutan yang telah dikeluarkan oleh lembaga sertifikasi International, seperti UTZ, RA dan Fairtrade. Usaha  ini  akan  menjamin  keberlanjutan  produksi  dan  industri  kakao  kita  hingga generasi mendatang.

Untuk maksud tersebut, PT.Mars  Indonesia  yang  tergabung  dalam  Cocoa  Sustainable Partnership (CSP) sebagai wadah untuk saling berbagi pengetahuan dan pengalaman stakeholder kakao di  Indonesia, akan  melaksanakan  lokakarya (workshop)tentang paraktik Kakao Berkelanjutan di lapangan.

SERTIFIKASI COKLAT LESTARI

Sertifikasi untuk Pastikan Coklat Lestari

Indonesia merupakan eksportir kakao terbesar ketiga di dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Produksi kakao Indonesia mencapai 550,00 metrik ton. Luas lahan kakao mencapai 1,4 juta Ha, sebagian besar tumbuh di Sulawesi. Komoditas ini juga menjadi sumber penghidupan bagi kurang lebih 1.600.000 KK, yakni sekitar 6 juta petani kecil (Dirjen Perkebunan Departemen Pertanian) dan telah mendapat pasar yang terpercaya di seluruh dunia, khususnya Eropa.

Kakao sebagai sumber penghidupan yang banyak ditanam oleh petani mandiri, menghadirkan pertanyaan tentang peluang usaha demi menjaga keberlangsungan produksi kakao Indonesia. Keberlanjutan yang tidak hanya menyangkut aspek kelestarian di wilayah perkebunan, tetapi juga kondisi sosial ekonomi petani dan kwasan pedesaan yang menanam kakao.

Tanaman kakao dapat menjadi alternatif tanaman kelapa sawit yang banyak dikuasai oleh perusahaan besar. Selain lebih ramah dari aspek lingkungan, harga kakao di pasar internasional lebih stabil. Pengelolaan kakao juga jauh lebih mudah dibandingkan dengan kelapa sawit yang harus diproses dalam waktu 24 jam di dalam pabrik. Saat petani melakukan pengolahan, seperti fermentasi kakao dapat menambah harga jual kakaonya.

Good Practices for better livelihood

Untuk menjamin good practices pada sektor kakao, berbagai pihak menyusun Indikator nasional untuk kriteria sertifikasi kakao lestari. Peluncuran indikator dilakukan 12 Mei 2010, di Jakarta, salah satunya didukung  oleh Business Watch Indonesia, sebuah lembaga non pemerintah. Dirjen Perkebunan Departemen Pertanian menyamiakan apresiasi terhadap proses penyusunan indikator tersebut, sekaligus mengingatkan pentingnya upaya untuk menyejahterakan petani kakao yang  harus menjadi tujuan akhir dan utama.

Indikator yang disusun para akademisi, praktisi dan pihak organisasi sertifikasi ini mencakup pengelolaan kebun, penanganan produk, ketertelusuran produk, sumber daya manusia, sumber daya alam dan keanekaragaman hayati, pengelolaan kelompok sertifikasi, tanggung jawab sosial dan lingkungan. Secara garis besar, aspek yang dijadikan tolak ukur adalah pengelolaan lahan, teknik budidaya, penangangan produk, hak-hak pekerja, serta pelestarian sumber daya alam seperti air dan hutan, dan keanekaragaman hayati.

SERTIFIKASI ORGANIK

Apa Itu Sertifikasi Organik?

T: Bagaimana mengenali produk organik di pasaran?
Ada pendapat bahwa untuk mengenali produk organik dengan melihat penampakan daun, buah atau batang tanaman. Bila terdapat lubang atau berulat, menandakan bahwa tanaman tersebut menggunakan hanya sedikit atau tanpa pestisida. Karena biasanya sayuran yang daunnya betul-betul mulus tanpa cela menunjukkan si petani menggunakan pestisida berlebihan. Sebaliknya, sayuran yang daunnya berlubang atau batangnya berulat menandakan petani menggunakan hanya sedikit atau tanpa pestisida. Sayuran organik seperti kacang panjang, buncis dan wortel terasa manis dan renyah, kesegarannya juga lebih tahan lama. Dan, nasi yang berasal dari beras organik beraroma wangi, empuk dan lebih awet.
Tetapi fakta di lapangan, budidaya pertanian organik dapat menghasilkan produk yang mulus, tak berlubang, tak berulat bila proses perawatan dan monitoringnya dilakukan dengan baik. Selain itu, produk organik yang dipasarkan tidak hanya produk pertanian segar, tetapi juga terdapat produk olahan dan produk segar dari ternak atau perikanan.
Cara di atas hanya memberikan informasi awal untuk mengetahui keorganikan produk, tetapi bukan jaminan keorganikan produk organik.

CONTOH FORMULIR PERMOHONAN PINJAMAN

FORMULIR PERMOHONAN PINJAMAN

1. INFORMASI PEMOHON
1. Nama pemohon                :
2. Jenis kelamin                    : laki-laki/perempuan:
3. Pekerjaan                         :
4. Tempat Tanggal Lahir        :
5. Status perkawinan            :
6. Nama suami/Istri              :
7. Pekerjaan                         :

8.    Status Tempat Tinggal       : Milik sendiri (sedang dijaminkan/tidak dijaminkan) sewa/kontrak/rumah keluarga.

9. Alamat domisili                 :

2. INFORMASI USAHA/TEMPAT BEKERJA
1. Wiraswata

·         Jenis usaha/Jualan :

·         Tempat usaha                :

2. Pegawai/Karyawan

·         Kontrak /Perusahaan       :

·         Alamat                          :

3. INFORMASI PINJAMAN YANG DIBUTUHKAN
1. Iinformasi pinjaman yang dibutuhkan     :
2. Jumlah pinjaman                                  :
3. Tujuan pinjaman                                  :
4. Jaminan berupa                                   :
4. INFORMASI DATA PEMOHON
1. Foto copy KTP (keterangan domisilih suami / istri)
2. Foto copy KK
3. Foto copy jaminan

·         kendaraan (BPKB,Faktrum STNK, dan KTP) sesuai nama yang tercantum pada surat-surat kendaraan dan kwuitansi kosong bermaterai cukup.

·         Sertifikat dan KTP sesuai nama yang tercantum

·         Karyawan / Pengawai negeri, Taspen,SK pengangkatan dan perubahannya, daftar gaji, Rekomendasi atasan,(copy harus dilegalisir atasan

Demikan permohonman kami dan segala  persyaratan yang dibutuhkan sehubungan dengan permohonan pinjaman ini , kami bersedia memenuhinya

Suami/Istri                                                             Pemohon

SYARAT UNTUK MENDAPATKAN TDP

Tanda Daftar Perusahaan

Dasar Hukum
1.	Peraturan Daerah Kabupaten Tangerang No. 7 Tahun 2002, tentang Pengaturan, Pembinaan dan Pengendalian Industri dan Perdagangan.
2.	Keputusan Bupati Tangerang No 974/kep. 287 - huk/2003, tentang Penetapan Struktur Besarnya Tarif Retribusi Peraturan daerah Kabupaten Tangerang Nomor 7 Tahun 2002 Tentang Pengaturan, Pembinaan dan Pengendalian Industri dan Perdagangan.
Persyaratan Permohonan Tanda Daftar Perusahaan (TDP) Perusahaan berbentuk Perseroan Terbatas (PT) :
a.	Asli dan Foto copy Akta Pendirian Perseroan
b.	Data Akta Pendirian Perseroan yang diketahui oleh Departemen Kehakiman
c.	Asli dan Foto copy Akta Perubahan Pendirian Perseroan (apabila ada)
d.	Asli dan Foto copy Keputusan Pengesahan senagai Badan Hukum
e.	Foto copy Izin Usaha atau Surat Keterangan yang dipersamakan dengan itu yang diterbitkan oleh Instansi yang berwenang

CONTOH PERMOHONAN SITU

Kepada

Yth.Bapak Bupati

Up Dinas Pemukiman dan prasarana  wilayah Kab.Polmas

Di

Polewali

Perihal:Permohonan Surat Izin

  Tempat Usaha ( SITU)

Kami Yang Bertanda Tangan Dibawah Ini

Nama                               :……………………………………

Umur                                :……………………………………

Pekerjaan                        :……………………………………

Alamat                              :……………………………………

Dengan ini mengajukan permohonan kepada bapak kiranya dapat memberikan surat izin tempat usaha (Baru/Perpanjangan) yang bergerak dibidang………………………………..

Merk usaha…………………….yang beralamat di……………………..dan menempati tanah hak

Dengan batas batas sebagai berikut

Sebelah utara           :………………………………

Sebelah Timur          :………………………………

Sebelah selatan:………………………………

Sebelah Barat          :………………………………

Dengan ukuran:.x…..­= M

Sebagai bahan pertimbangasn,kami lampirkan sbb:

1. pas foto ukuran 3x4 cm (warna Hitam /putih) 2 Lembar
2. foto copy KTP1lembar
3. foto copy pemebayaran pajak reklame dan nomor NPWPD dari dipenda kab polmas 1 lembar
4. foto copy PBB Tahun……………dengan nilai Rp………..1 Lembar
5. foto copy Izizn memendirikan Bangunan (IMB) 1 Lembar
6. surat izizn tempat usaha lama (ASLI) untuk perpanjangan
7. surat undnang-undang gangguan (HO) yang berhubungan dengasn usaha kami
8. rekomendasi dari diknas/instansi terkait
9. akte notaris/akte pendirian usaha
10. lain-lain

pemohon

menegetahui

No

Kepala Desa/Kelurahan Ka.Dusun /Lingkungan

No.

Camat………

Pangkat:

NIP>”

CONTOH PERMOHONAN IMB

Kepada

Yth.Bapak Bupati

Up Dinas Pemukiman dan prasarana  wilayah Kab.Polmas

Di

Polewali

Perihal:Permohonan Izin mendirikan

  BangunanIMB

 

             I.      KAMI YANG BERTANDA TANGAN DIBAWAH INI

a.       Nama                           :……………………………………

b.      Umur                           :……………………………………

c.       Pekerjaan                     :……………………………………

d.      Alamat                                    :……………………………………

e.       Lokasi Bangunan        :……………………………………

          II.      JENIS BANGUNAN YANG DIDIRIKAN

a.       Rumah Tempat Tinggal Permanent/Semi permanent/Bertingkat/ Tidak bertingkat

b.      Ruko /Pertokoan permanen/Semi permanent/Bertingkat/Tidak bertingkat

c.       Gedung Pagar/Jemuran

d.      Rumah Kayu   :Kelas I,II,III

e.       Rehabilitasi Rumah /Bangunan

       III.      LUASAN

a.       Luas Bangunan           :           M x         M=          M²

b.      Luas Tanah                  :           M x         M=          M²

       IV.      BANGUNAN DIATAS TANAH TERLETAK DIJALAN:

1.            a.Jalan arteri (jalan Negara)                 :17M dari  As Jalan

b.Jalan arteri sekunder  (Propinsi)       :15M Dari As Jalan

c.Jalan Kolektor Primer                       :12M dari  As Jalan

d.Jalan Kolektor sekunder                  :11M dari  As Jalan

e.Jalan local Primer                             :7,5M dari As Jalan

f.Jalan arteri local sekunder                :6 M dari     As Jalan

2.            Dibangun diatas tanah:

a.       Hak Milik/Hak Penguasaan

b.      Hak Pakai

c.       Hak Guna Uasaha

d.      Pinjam Sewa

          V.      BATAS BATAS SEBAGAI BERIKUT

a.       Sebelah utara         :………………………………..

b.      Sebelah timur        :………………………………..

c.       Sebelah selatan      :………………………………..

d.      Sebelah Barat        :………………………………..

Demikian permohonan ini diajukan untuk mendapat Surat Izin dari Bapak Bupati Polewali Mamasa.

Polewali,

Yang bermohon

                                                                        ………………………………..

Mengetahui:

Kepala Kecamatan                                                                  Kepala Desa/Lurah

……………………                                                                ……………………

Lampiran Permohonan :

1.            Foto copy KTP Pemohon

2.            Foto copy PBB terakhir

3.            Foto copy Kepemilikan/akte jual beli

4.            Gambar bangunan lengkap