TIPS MEMILIH BADAN SERTIFIKASI

Tips Memilih Badan Sertifikasi ISO 9001:2008

Diantara banyak pertanyakan yang disampaikan para klien ke kami adalah badan sertifikasi mana yang sebaiknya dipilih. Ini wajar mengingat jumlah badan sertifikasi ISO 9001:2008 di Indonesia ini mencapai belasan. Oleh karena itu, pembahasan ini akan kami kemukakan di sini dalam format tanya-jawab untuk memudahkan pembaca sekalian.

Siapakah Badan Sertifikasi ISO 9001 itu?

Badan Sertifikasi ISO adalah perusahaan yang memiliki wewenang dalam menerbitkan sertifikat ISO 9001 dengan ketentuan yang telah dibuat oleh International Organization of Standarization (IOS) yang berkedudukan di Genewa, Swiss.  Badan sertifikasi membeli lisensi dari badan akreditasi nasional untuk menerbitkan sertifikat ISO 9001:2008.   Setiap negara di dunia yang tergabung dalam IOS memiliki hak untuk mengontrol pengeluaran Sertifikat ISO 9001:2008 melalui suatu badan nasional yang memiliki kewenangan mengurusi masalah sertifikasi dan akreditasi. Bila di Indonesia, lembaga ini disebut Komite Akreditasi Nasional (KAN) dan badan nasional yang paling terkenal adalah badan akreditasi inggris yang bernama United Kingdom Accreditation Service (UKAS).  Contoh Badan sertifikasi yang membeli lisensi dari KAN adalah Sucofindo (Sucofindo International Certification Servicess). Oleh karena itu perusahaan yang memilih badan sertifikasi sucofindo, pada logo sertifikatnya terdapat logo sucofindo dan KAN. Ini artinya, sertifikat dieluarkan oleh Sucofindo atas pengawasan dari KAN.  Contoh badan sertifikasi yang membeli lisensi dari UKAS adalah sebuah badan sertifikasi asal perancis, SGS.

PROGRAM SERTIFIKASI KAKAO

Program Sertifikasi Kakao Berkelanjutan

19 Juni 2012

Latar Belakang Dalam beberapa tahun terakhir, tuntutan akan pentingnya pengelolaan komoditas secara berkelanjutan semakin meningkat, tidak terkecuali untuk tanaman kakao, salah satu merupakan komoditas andalan Indonesia. Sebagai salah satu negara pengekspor kakao terbesar dunia di samping Ghana dan Pantai Gading, maka para stakeholder kakao di Indonesia harus segera merespon tuntutan ini, bahkan harus berada di depan dalam pengelolaan kakao secara berkelanjutan.

Pengelolaan  kakao  yang mengedepankan  bukan  hanya  kepedulian  pada  aspek  ekonomi,  tetapi juga  pada  aspek  sosial  dan  lingkungan  ini  tengah  berjalan  di  Indonesia.  Tercatat  Indikator  Nasional  untuk  kriteria  sertifikasi  kakao  lestari  telah  dihasilkan  oleh  tim  National  Reference  Group  on  Cocoa.  Bahkan  PT.  Mars  Indonesia  pun  telah  membuat  Panduan  untuk  petani  mengenai  program  sertifikasi  kakao  lestari.Namun,  dirasa  perlu  untuk  mereview  dan  mengembangkan  panduan  panduan  di  tingkat  petani,  sehingga  sejalan  dengan  sertifikasi keberlanjutan yang telah dikeluarkan oleh lembaga sertifikasi International, seperti UTZ, RA dan Fairtrade. Usaha  ini  akan  menjamin  keberlanjutan  produksi  dan  industri  kakao  kita  hingga generasi mendatang.

Untuk maksud tersebut, PT.Mars  Indonesia  yang  tergabung  dalam  Cocoa  Sustainable Partnership (CSP) sebagai wadah untuk saling berbagi pengetahuan dan pengalaman stakeholder kakao di  Indonesia, akan  melaksanakan  lokakarya (workshop)tentang paraktik Kakao Berkelanjutan di lapangan.

SERTIFIKASI COKLAT LESTARI

Sertifikasi untuk Pastikan Coklat Lestari

Indonesia merupakan eksportir kakao terbesar ketiga di dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Produksi kakao Indonesia mencapai 550,00 metrik ton. Luas lahan kakao mencapai 1,4 juta Ha, sebagian besar tumbuh di Sulawesi. Komoditas ini juga menjadi sumber penghidupan bagi kurang lebih 1.600.000 KK, yakni sekitar 6 juta petani kecil (Dirjen Perkebunan Departemen Pertanian) dan telah mendapat pasar yang terpercaya di seluruh dunia, khususnya Eropa.

Kakao sebagai sumber penghidupan yang banyak ditanam oleh petani mandiri, menghadirkan pertanyaan tentang peluang usaha demi menjaga keberlangsungan produksi kakao Indonesia. Keberlanjutan yang tidak hanya menyangkut aspek kelestarian di wilayah perkebunan, tetapi juga kondisi sosial ekonomi petani dan kwasan pedesaan yang menanam kakao.

Tanaman kakao dapat menjadi alternatif tanaman kelapa sawit yang banyak dikuasai oleh perusahaan besar. Selain lebih ramah dari aspek lingkungan, harga kakao di pasar internasional lebih stabil. Pengelolaan kakao juga jauh lebih mudah dibandingkan dengan kelapa sawit yang harus diproses dalam waktu 24 jam di dalam pabrik. Saat petani melakukan pengolahan, seperti fermentasi kakao dapat menambah harga jual kakaonya.

Good Practices for better livelihood

Untuk menjamin good practices pada sektor kakao, berbagai pihak menyusun Indikator nasional untuk kriteria sertifikasi kakao lestari. Peluncuran indikator dilakukan 12 Mei 2010, di Jakarta, salah satunya didukung  oleh Business Watch Indonesia, sebuah lembaga non pemerintah. Dirjen Perkebunan Departemen Pertanian menyamiakan apresiasi terhadap proses penyusunan indikator tersebut, sekaligus mengingatkan pentingnya upaya untuk menyejahterakan petani kakao yang  harus menjadi tujuan akhir dan utama.

Indikator yang disusun para akademisi, praktisi dan pihak organisasi sertifikasi ini mencakup pengelolaan kebun, penanganan produk, ketertelusuran produk, sumber daya manusia, sumber daya alam dan keanekaragaman hayati, pengelolaan kelompok sertifikasi, tanggung jawab sosial dan lingkungan. Secara garis besar, aspek yang dijadikan tolak ukur adalah pengelolaan lahan, teknik budidaya, penangangan produk, hak-hak pekerja, serta pelestarian sumber daya alam seperti air dan hutan, dan keanekaragaman hayati.

SERTIFIKASI ORGANIK

Apa Itu Sertifikasi Organik?

T: Bagaimana mengenali produk organik di pasaran?
Ada pendapat bahwa untuk mengenali produk organik dengan melihat penampakan daun, buah atau batang tanaman. Bila terdapat lubang atau berulat, menandakan bahwa tanaman tersebut menggunakan hanya sedikit atau tanpa pestisida. Karena biasanya sayuran yang daunnya betul-betul mulus tanpa cela menunjukkan si petani menggunakan pestisida berlebihan. Sebaliknya, sayuran yang daunnya berlubang atau batangnya berulat menandakan petani menggunakan hanya sedikit atau tanpa pestisida. Sayuran organik seperti kacang panjang, buncis dan wortel terasa manis dan renyah, kesegarannya juga lebih tahan lama. Dan, nasi yang berasal dari beras organik beraroma wangi, empuk dan lebih awet.
Tetapi fakta di lapangan, budidaya pertanian organik dapat menghasilkan produk yang mulus, tak berlubang, tak berulat bila proses perawatan dan monitoringnya dilakukan dengan baik. Selain itu, produk organik yang dipasarkan tidak hanya produk pertanian segar, tetapi juga terdapat produk olahan dan produk segar dari ternak atau perikanan.
Cara di atas hanya memberikan informasi awal untuk mengetahui keorganikan produk, tetapi bukan jaminan keorganikan produk organik.